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NT$ 75
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NT$ 140
馬來西亞活凍白蝦
鮮甜扎實又新鮮
●急速活凍、鮮度一流
●天然養殖自然健康
●小包裝方便料理存放
●尺寸:
#21-25/kg (約22cm)、$缺貨......1盒約12-15尾
#26-30/kg (約20cm)、$360......1盒約15-18尾
#31-35/kg (約18cm)、$345......1盒約18-21尾
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※特別說明:近來商品價格變動快速,特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份,尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大,故官網上的價格都作為參考,實際價格應以當下詢問為主!
※即日起、新增7-11店到店服務!7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運!常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明!(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算,不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額!黑貓部份僅限從高雄宅配!)
●商品名稱:馬來西亞活凍白蝦
#購買此商品,一次6盒免運優惠(7-11)!
#尺寸:21-25/kg (約22cm)、$缺貨......1盒約12-15尾
#尺寸:26-30/kg (約20cm)、$360/盒......1盒約15-18尾
#尺寸:31-35/kg (約18cm)、$345/盒......1盒約18-21尾
精選純海水養殖的白蝦,無防腐無蝦粉無保鮮劑、急速冷凍新鮮看的到、價格便宜吃多也不傷荷包!
要讓您吃到的都是滿滿的新鮮、營養、甘甜,每一隻蝦身晶瑩剔透,肉質飽滿、甜美有彈性,令人回味無窮!
新鮮白蝦解凍後就可以直接進行料理,清蒸最能吃到白蝦的鮮甜呢!您還可以清炒、炭火烤、紅燒,或是直接煮熟作成沙拉,可都是非常美味的唷!
小編的話→白蝦尺寸隻數,目前有分台斤算法跟公斤算法,我們的是公斤算法喔!所以我們31/35公斤的尺寸,跟菜市場或是有些商家31/35尾斤的大小是不一樣的!基本上我們的31/35公斤尺寸是比31/35尾斤的大上2-3號之多喔!所以大家購買前一定要搞清楚!
●來源特色:馬來西亞進口、海水養殖、無防腐無蝦粉無保鮮劑
●規格重量:一盒毛重700-750g;標籤重600g+-5%
●適合料理:燒、蒸、煮、烤、炒
●食用方式:建議直接用沖水退冰解凍,非常不建議用冷藏退冰,更不可以用室溫退冰
●運送儲存:全程-18度c冷凍運送/儲存
●保存期限:24個月(開封後請儘早料理食用)
●注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用
●商品保證:新品瑕疵無條件退換貨保證,經使用(開封)後無法退換貨。
●食譜:
<小撇步>白蝦欲退冰,請直接沖水退冰,千萬別自然室溫或冰箱冷藏室退冰,就有人放冷藏室退24小時才煮,說為何蝦蝦軟軟的。天啊!再好的食材沒有正常正確處理,當然也完了!
超推荐之懶人煮蝦法......好吃又鮮甜又快又簡單
先中火燒一鍋水,待水滾時將您所需要的蝦子分量放入,一樣開中火待水再次滾起時,關掉瓦斯蓋上鍋蓋,悶3分鐘後即可起鍋!保證鮮甜美味不流失。
鹹酥蝦
1.先將蒜頭、辣椒、薑末備好。
2.蝦子洗好備用,油熱後放進裹上薄薄一層玉米粉或甘薯粉的蝦子油炸。
3.撈上來後,再把備料炒香,這時關小火。
4.再放入炸好的蝦伴炒調味,即可上桌!
紹興醉蝦
1.將蝦子煮熟放在旁邊備用。
2.清水滾沸後放入香料中藥小火煮10-15分鐘,放涼後備用(水位能蓋過蝦子即可)。
3.依照喜好.在煮沸的水中放入適量的紹興酒、鹽巴、味霖提味。(水滾後加入一匙鹽巴,可以提升蝦子的甜度喔)
4.這時就可以放入蝦子一起浸泡,再記得要冰在「一般冷藏」24小時喔
貼心提醒:浸泡的湯汁可以留下來別丟掉,因為可以再做第2次醉蝦喔,只要再加點紹興酒即可。
鹽焗蝦
1.將鹽入鍋炒至190度c,加入當歸、枸杞、甘草炒香
2.將蝦放入炒完的鹽堆中排列整齊,再將周邊覆蓋在蝦身表層,蓋上鍋蓋悶3分鐘,熟成後即可上菜。
清蒸蒜蓉蝦
1.剪開蝦背,清除腸泥。
2.將蒜頭全部切末,並將一半的量炸到焦黃,然後和沒有炸過的蒜末拌再一起並加鹽調味。
3.蒜末鋪在蝦背切開處,大火蒸10分鐘。
4.將蔥切成絲條狀,並在起鍋前放入蒸鍋內,大約30秒左右,即可起鍋裝盤。
茄汁蝦
1. 將蝦腸去除, 蝦背用刀子剖開。剪去腳鬚,尾尖。
2. 將蒜頭/薑切末,蔥切蔥珠。
3.熱鍋加入蒜頭末薑末爆香後,再加入用太白粉抓過的蝦兩面煎香紅。
4. 蝦子兩面煎紅後,加入糖、胡椒及番茄醬及少許的水來拌炒至收汁,撒上蔥花,就完成了。
香草檸檬蝦
1.將蝦尖與鬚先剪去,去腸泥。
2.用滾水汆燙至蝦肉熟,立刻撈出浸泡在冰水中。
3準備[調味料] 檸檬皮與汁1顆+鹽1/8小匙+糖1小匙+新鮮迷迭香2小根+新鮮薄荷葉5片+橄欖油50ml+黑胡椒粉1/8小匙+義大利香料粉1/4小匙
4.檸檬洗淨用刨刀先將皮刨下來 ,只要綠色部份不要白色部份 (白色會有苦味)
5.所有調味料攪拌勻備用、將冰鎮好的蝦去殼去頭。調味料與剝去殼的蝦肉拌勻,冰鎮入味會更好吃。
西班牙蒜蝦(可整隻蝦or蝦仁)
1.. 蝦子事先以紙巾按壓表面水份,蒜頭炒香後直接將蝦子放進,兩面翻煎至紅透
2. 加入白酒、乾辣椒(辣椒可以隨自己喜好,加不加都可以,改生辣椒也ok!
3. 將白酒燒滾約三分鐘後,就可以熄火上桌!上桌前再灑些義式香料粉增加香氣。
<過敏原標示>
本產品含有蝦子,不適合過敏體質者食用。
※ ※ ※ 澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府 ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候 『三點水』來替大家解決這個煩惱
現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販 直接從產地經高雄分送到各位手上
除不用擔心魚鮮來源及品質外 也讓上班忙碌的您不用煩惱回家吃什麼
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※ ※ ※ 我 們 魚 鮮 的 處 理 流 程 ※ ※ ※
→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化)
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配
※ ※ ※ 真 空 急 凍 優 點 ※ ※ ※
◎ 不易與空氣接觸而氧化 高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生 更不需用任何防腐跟保鮮劑 比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
◎ 容易保存與大量採購