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澎湖輕旅行微電影文化美食篇
蝦/蟹/貝/蠔/軟體(澎湖)

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澎湖小管一日曬(8-9分乾)

不過硬又帶嚼勁 甜香十足

售價/包:
NT$ 120
簡介:
●澎湖當地特殊商品
●簡單烘烤或油煎,口感更鮮甜有嚼勁
●口感軟嫩中帶有嚼勁,絕對讓您愛不絕口
●燒烤餐飲指定用料
●中大尺寸的、更划算更好吃
優惠:
●此商品有季節性、有限量的、不是常備品
●一次購買20包、7-11運費折半80元優惠!一次40包免運(7-11)!
特別說明:
●今年2023年曬得比較乾8-9分偏9分!比往年7-8分偏7分乾!
●這商品曬得越乾就是失水失重率越高、相對的就是成本越高、肉質上也會因越偏全乾也就越硬點有嚼勁點、料理後的香氣也會越濃厚!
配送方式:

提醒您!本店舖純粹介紹,並無購買功能如需購買,可選擇以下方式(最推荐A-C方式):

(A)加入本店Line@ (ID:@vom4252h).....前面要打@

(B)搜尋本店臉書社團 https://www.facebook.com/groups/pu.seafood 加入私訊

(C)直接私訊店長臉書 https://www.facebook.com/chao.wei.1974/

(D)電洽:0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

 

※特別說明:近來商品價格變動快速,特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份,尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大,故官網上的價格都作為參考,實際價格應以當下詢問為主!

 

※即日起、新增7-11店到店服務!7-11冷凍店到店購買滿2500元黑貓冷凍宅配滿4500元單一商品滿介紹文中所需數量就可免運常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明!(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算,不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額!黑貓部份僅限從高雄宅配!)

 

 

 

 

 

 

商品名稱:澎湖小管一日曬(8-9分乾)

今年2023年曬得比較乾8-9分偏9分!比往年7-8分偏7分乾!這商品曬得越乾就是失水失重率越高、相對的就是成本越高、肉質上也會因越偏全乾也就越硬點有嚼勁點、料理後的香氣也會越濃厚!

 

 

#我們商品是中大尺寸的、單隻在60-65g左右、比外面大多賣半斤8-10隻的、就是一隻30-40g的尺寸上更大

#此商品一次購買40包、則可免運優惠(7-11)!

#一次購買20包、則7-11冷凍店到店可享運費半價80元優惠!

 

鹹鹹海風,在地漁貨的香氣,這是澎湖夏天獨特的味道!

漁船進港後馬上收購回來處理!

切開>取內臟>去處眼睛嘴巴>洗淨>鋪網日曬>抓翅膀(才能曬到內層部分)>翻面>真空冷凍

將新鮮現撈小管在太陽下曝曬一日,再經過太陽和海風吹彿過的小管,除保有原來小管的新鮮美味,其口感軟嫩中帶有嚼勁,喜歡自然甜味與軟硬適中香Q帶勁的口感,一定要試試!

 

 

【三點水特色】

1.嚴選新鮮澎湖小管清洗乾淨

2.以古法日曬精準拿捏曬乾的程度,使小管乾不會過硬又帶嚼勁

3.完全無添加任何防腐劑,或人工添加物

 

 

 

 

 

 

小編的話特別推荐『油煎』的料理方式、更能帶出小管甜味及香氣、口感特別鮮甜有嚼勁!如要『火烤』的方式、可火烤後加乳酪絲及胡椒粉及擠點檸檬、非常好吃務必試試!

 

 

來源特色:台灣澎湖

 

規格重量:一包1隻=60+-10g

 

適合料理:炭烤、香煎

 

食用方式:退冰後直接烹調

 

運送儲存:全程-18度c冷凍運送/儲存

 

保存期限:12個月(有效日期標示於外包裝、開封後請儘早料理食用)

 

注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用

 

商品保證:新品瑕疵無條件退換貨保證,經使用(開封)後無法退換貨。

 

 

●料理食用

 

#油煎:

冷藏退冰或不拆封沖水退冰,之後紙巾吸乾水份,油煎後會逼出小管干的鮮甜海味,但要注意火候及時間的掌控,可灑點胡椒粉或是沾醬油哇沙米。………卷起來就起鍋(只需要幾秒)、個人最推荐此吃法!

 

#火烤:

冷藏退冰或不拆封沖水退冰,之後紙巾吸乾水份,放入烤箱中或稍微火烤,約1分鐘會開始卷起來,取出後即可食用,食用時撕成細絲嚼其味道,即香又甜是泡茶喝酒最佳良伴。

 

#加乳酪絲及胡椒粉及擠點檸檬.......非常好吃務必試試

#沾醬(私藏版):醬油+美奶滋然後一起攪混一起!.......聽起來怪、但沾起來非常好吃!適合用烤的撕絲沾此醬吃!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※ ※ ※   澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府   ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候  『三點水』來替大家解決這個煩惱
現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販  直接從產地經高雄分送到各位手上
除不用擔心魚鮮來源及品質外  也讓上班忙碌的您不用煩惱回家吃什麼
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※ ※ ※   我 們 魚 鮮 的 處 理 流 程   ※ ※ ※
→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配


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◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生  更不需用任何防腐跟保鮮劑  比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
◎ 容易保存與大量採購