提醒您！本店舖純粹介紹，並無購買功能！如需購買，可選擇以下方式(最推荐A-C方式)：

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(D)電洽：0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

※特別說明：近來商品價格變動快速，特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份，尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大，故官網上的價格都作為參考，實際價格應以當下詢問為主！

※即日起、新增7-11店到店服務！7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算，不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額！黑貓部份僅限從高雄宅配！)

●商品名稱：台灣櫻桃鴨腿肉丁

#購買2-11包、一包$65元；購買12包以上、一包$60元！

#一次購買24包、則再享免運優惠(7-11)！

腿肉是家禽類最軟嫩的部位，不乾柴，做成小包裝(1-2人份)要炒麵飯或義大利麵或炒菜或拌蔬菜或做成鴨肉丼或鴨肉油飯或羹湯.........都非常的好搭配，不用煩惱晚上要吃甚麼，外包裝沖水退冰直接可以料理很方便很實用。

在營養學中，鴨肉屬於高蛋白質、低脂肪量的蛋白質來源，可以透過鴨肉補充人體需要的蛋白質。

從農場活禽飼養、屠宰到加工製造現場及產品保存和運輸等，每一環節都符合食品衛生安全標準，加上執行單位不定期之工廠抽查與產品抽驗的雙重保障，讓消費者買得安心、吃得健康。

●來源特色：台灣

●內容成份：鴨肉、胡椒、鹽

●規格重量：單包100g+-5%

●料理食用：爆炒/跟青菜炒/炒飯麵/鴨肉丼/義大利麵/鴨肉湯..........料理上十分萬用

●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存

●保存期限：12個月(有效日期標示於外包裝、開封後請儘早料理食用)

●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用

●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨。

●料理小撇步

麻油炒鴨肉

1.熱鍋下些許花生油爆香薑片(中火)

2.爆到薑片四周微捲後，再下麻油，不要太早下麻油，因加熱太久會有苦味

3.拌勻麻油有麻油香，下鴨胸拌炒至鴨胸七分熟

4.下米酒拌炒，開大火滾，加醬油膏會帶有醬香適合配飯

5.因鴨皮含脂肪會出油，所以炒完會有很多油，但是吃起來不會很油膩。

麻油鴨肉油飯

1.先將老薑切片，放入倒入黑麻油的鍋中，小火慢煸

2.再放入切片的鴨肉煎炒(鴨肉份量不用多且易熟)

3.再放入洗好的糯米炒+米酒+適量的水及鹽，移入電子鍋或電鍋燉煮熟 (比例：兩杯米，一杯半水、一杯米酒，少許鹽巴調味！依此比例增減！)

生炒鴨肉羹

1.竹筍切絲/洋蔥切絲/青蔥切小段/辣椒切小圈/蒜頭切粗末

2.鍋熱加入1大匙油，放入蒜頭、辣椒、青蔥爆炒出香味

3.接著放入一半洋蔥絲，炒至洋蔥熟軟

4.洋蔥熟軟後加入鴨肉片炒至鴨肉變色

5.接著加入高湯開大火煮滾

6.湯滾後轉中小火，放入竹筍絲，放入另一半洋蔥絲，加入2小匙糖，加入1小匙鹽，將調料與高湯拌勻

7.再開大火將湯再次燒滾，並蓋上鍋蓋煮5分鐘

8.5分鐘後掀開鍋蓋，確認湯頭是否符合自己的口味，是要需要再添加糖或鹽

9.緩慢加入太白粉水進行勾芡至適當濃稠度，這樣鴨肉羹就煮好了

日式合鴨丼飯

1.洋蔥、高麗菜、香菇、牛蒡與青蔥，皆洗淨後切絲備用。將鴨肉洗淨後炒煎至半熟。

2.取空鍋倒入約500c.c.柴魚高湯汁與七味粉，將半熟鴨肉浸泡其中，入鍋蒸約4-5分鐘讓鴨肉入味。

3.起油鍋，加入洋蔥絲拌炒至香味溢出後，加入高麗菜絲、香菇絲、牛蒡絲略拌炒。

4.接著加入柴魚高湯煮至沸騰、湯汁收乾一半，再取雞蛋於碗中略攪拌後倒入鍋中，等蛋液成半熟狀態即可關火。

5.將鍋中配料鋪於白飯上，再將鴨肉片排在配料上方，青蔥絲置於上就完成了。

麻油鴨飯

1.將一量米杯的米，洗淨瀝乾後備用，薑片和鴨肉切片後備用

2.起油鍋，加入麻油爆香薑片(火一定要很小才不會把麻油弄苦了)

3.薑片爆乾後，原鍋再煎鴨肉(一下子即可)，加入鹽和米酒煮到稍為收汁

4.接下來把米放進去和鴨肉、薑片拌炒，讓米吸收香味, 再加入1.5量米杯的水(依平時自己煮飯加的水量即可) ，進去(先加水較好倒入內鍋)

5.把步驟4的材料放進去電子鍋的內鍋，就可開始煮了，等飯煮好後，打開來翻動均勻，再悶十分鐘即完成。

6.貼心小提醒： 1.我習慣把薑片切薄，因為爆乾連同飯一起吃好香 2.有人是用糯米來煮，用糯米的話，水量就要自己調整，約為米的0.6-0.8倍 3.此做法是用電子鍋完成，若要用電鍋的話，大家可以依照平時煮飯的方式即可 4.若怕把麻油弄苦的話，可以先用一些沙拉油爆香，再加入麻油

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