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澎湖輕旅行微電影文化美食篇
各式海鮮加工及炸物

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澎湖手工狗母魚丸

Q勁彈牙 鮮美無比

售價/包:
NT$ 140
簡介:
●澎湖產地直送
●採用澎湖獨有狗母魚製作
●口感Q彈味道鮮美
●無防腐無添加硼砂
●炭烤煮湯火鍋都適合
食用建議:
●建議拆封後直接泡食用水解凍後(用手摸已經軟化即可),再行下鍋烹調,如此丸子會比較Q彈風味會更好喔!
優惠:
●此商品一次購買12包、可享免運優惠(7-11)!
配送方式:

提醒您!本店舖純粹介紹,並無購買功能如需購買,可選擇以下方式(最推荐A-C方式):

(A)加入本店Line@ (ID:@vom4252h).....前面要打@

(B)搜尋本店臉書社團 https://www.facebook.com/groups/pu.seafood 加入私訊

(C)直接私訊店長臉書 https://www.facebook.com/chao.wei.1974/

(D)電洽:0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

 

※特別說明:近來商品價格變動快速,特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份,尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大,故官網上的價格都作為參考,實際價格應以當下詢問為主!

 

※即日起、新增7-11店到店服務!7-11冷凍店到店購買滿2500元黑貓冷凍宅配滿4500元單一商品滿介紹文中所需數量就可免運常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明!(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算,不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額!黑貓部份僅限從高雄宅配!)

 

 

 

 

 

 

●商品名稱:澎湖手工狗母魚丸

 

#此商品一次購買12包、可享免運優惠(7-11)!

 

狗母魚丸是澎湖當地特有的魚丸,採自澎湖新鮮無污染海域的狗母魚,製作成一顆顆小巧且外型像腰果的丸子,手工狗母魚丸製作方法繁雜,保存方法不易,但味道卻是最令人難以忘懷,不需添加任何化學添加物就能產生彈牙的口感是澎湖當地特有。

我們的手工狗母魚丸,不添加防腐劑或硼砂,口感Q勁彈牙、鮮美無比,狗母魚丸的嫩脆與嚼勁顛覆了一般魚丸的想像味道令人難以忘懷!

 

 

 

 

 

小編的話→建議拆封後直接泡食用水解凍後(用手摸已經軟化即可)再行下鍋烹調如此丸子會比較Q彈風味會更好喔!狗母魚丸不論煎、煮、烤、炸、炒,樣樣合適喔

 

 

●來源特色:澎湖產地直送、採用澎湖獨有狗母魚製作

 

●成分原料:新鮮狗母魚、食鹽、調味料

 

●規格重量:單包300g+-10g、真空包裝

 

●適合料理:煮湯、火鍋料、油炸、炭烤、與其他食材拌炒

 

●食用方式:建議拆封後直接泡食用水解凍、待至外表軟化就可料理(不用全退)

 

●運送儲存:全程-18度c冷凍運送/儲存

 

●保存期限:6個月(有效日期標示於外包裝、開封後請儘早料理食用)

 

●注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用

 

●商品保證:新品瑕疵無條件退換貨保證,經使用(開封)後無法退換貨。

 

 

●食譜:建議拆封後直接泡食用水解凍(解凍後再煮會更好吃)

 

蘿蔔排骨魚丸湯

1.燒一鍋滾水汆燙排骨用。薑切片、白蘿蔔去皮切塊,排骨稍微洗淨。

2.排骨入滾水鍋中汆燙撈起,用清水洗去表面雜質。

3.湯鍋中倒入水,加入薑片、燙好的排骨,一起用大火煮滾。

4.煮滾後用湯勺撈去浮在湯表面的肉末雜質,再加入切好的白蘿蔔。

5.湯再次煮滾後,轉成小火繼續燉煮約1小時,直到白蘿蔔呈現半透明、變軟。

6.1小時後再加入魚丸續煮。起鍋前依個人口味倒入白胡椒鹽調味、盛入碗中再灑上一點香菜提味。

 

狗母魚丸白菜湯

1.洗淨白菜並切片、洗淨精靈菇、澎湖狗母魚丸、水800cc,備用

2.開大火滾煮,待水燒開後,依序放入狗母魚丸、精靈菇、白菜,再加入少許塩巴、糖

3.最後,即可盛鍋享用大人小孩都最愛喝的味道鮮美、清爽可口的湯。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※ ※ ※   澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府   ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
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→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配


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◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生  更不需用任何防腐跟保鮮劑  比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
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