提醒您！本店舖純粹介紹，並無購買功能！如需購買，可選擇以下方式(最推荐A-C方式)：

(A)加入本店Line@ (ID：@vom4252h).....前面要打@

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(D)電洽：0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

※特別說明：近來商品價格變動快速，特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份，尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大，故官網上的價格都作為參考，實際價格應以當下詢問為主！

※即日起、新增7-11店到店服務！7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算，不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額！黑貓部份僅限從高雄宅配！)

●商品名稱：澎湖手釣現流臭肚魚

臭肚又稱象魚，在澎湖臭肚是一年四季都有的、澎湖也是臭肚的大本營！然而臭肚因以藻類為食，故在清理魚肚時常常會聞到海藻發酵的味道，甚是難聞，故稱之為臭肚！不過因為我們已經三去處理好了、您不用經此程序可直接料理享用美味！

不過此魚只要夠新鮮，魚肉是十分鮮嫩好吃的，算是內行人在吃的，而且什麼吃法都有 ，料理很多樣！本店臭肚全是新鮮度最好的手釣魚，加上第一時間三去處理，讓您省去很多麻煩的處理程序，只要解凍後(建議用流水沖泡法)，然後稍微沖洗一下(請注意不要被鰭刺到、另魚肚也多清洗幾次乾淨，就能下鍋料理享用好吃的臭肚了喔！

小編的話→ 我們的臭肚有三個特點：(1)全是鮮度最好的手釣魚、(2)全是產自澎湖的乾淨水域(台灣地區的很多會卡油味)、(3)尺寸全挑過、只留大的、剔除小的。

●來源特色：澎湖產地直送

●規格重量：單隻300g左右、三去真空包

●適合料理：烤、煎、燒(豆瓣/破布子/菜埔/菜酸/酸瓜....)

●食用方式：解凍拆封後用清水沖洗，即可下鍋烹煮

●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存

●保存期限：6個月(開封後請儘早料理食用)

●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用

●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨。

●料理小撇步：

臭肚魚重要處理前置：退冰洗淨後、用紙巾清除殘留魚腹的血水(這動作很重要)

酸瓜燒臭肚........酸瓜我們有販賣

1.先爆香蒜頭及薑絲、辣椒

2.然後再加一些醬油及水燒開

3.將魚及酸瓜下去燒

4.起鍋前加些米酒再燒一下即可

烤臭肚

1.先將臭肚退冰並洗淨，再把塞魚肚食材裝進魚肚中。(1隻魚+1顆拍碎蒜頭+1片薑片)

2.取一張錫箔紙(包魚用)，底部先塗抹一層薄油。

3.接著，鋪上魚及蔥段及灑點鹽跟米酒。

4.再包起錫箔紙，中間封口處略留一咪咪的空隙

5.烤箱預熱到220度，烘烤約15-20分鐘。(魚眼凸出翻白，就是熟了)

豆辦燒臭肚

1.魚退冰洗淨，然後魚身拉斜刀(劃刀處上撒白胡椒粉)、抹上辣豆瓣醬(易熟易入味)、醃一會兒備用，另外蒜頭切末、青蔥切蔥花也備用

2.將魚下鍋略煎(如果怕煎魚過程沾鍋.魚下鍋前用鹽巴醃漬一下)，煎至赤赤的顏色有油香味即可

3.同上鍋底，放入辣豆瓣醬、豬絞肉(提鮮用)、蒜末、蔥白、再放入煎好的象魚及開水加蓋用小火煨燒至入味。

4.燒的差不多後，開蓋加入些許味醂(不要加糖建議用味醂)、一點點番茄醬、一點點醬油調味，最後加入蔥花、香油提味，起鍋前放幾滴鍋邊醋即可完成。

酸瓜蒸臭肚(其實其他魚也都可以這樣作)

1.臭肚退冰洗淨後，上面放酸瓜和些許辣椒

2.放入電鍋後，在外鍋加入一杯水，即可開啟電源，等待跳起煮熟。

高麗菜酸燒臭肚(其他魚也一樣手法喔)

1.倒入些許油熱鍋、加入蒜頭爆香

2.再加入高麗菜酸拌炒(把高麗菜酸炒香)

3.接著加入臭肚、加入些許醬油、加入一碗水

4.蓋上鍋蓋悶熟、收汁

5.起鍋前加入辣椒和蔥及香油即可

※ ※ ※   澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府   ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候  『三點水』來替大家解決這個煩惱
現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販  直接從產地經高雄分送到各位手上
除不用擔心魚鮮來源及品質外  也讓上班忙碌的您不用煩惱回家吃什麼
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※ ※ ※   我 們 魚 鮮 的 處 理 流 程   ※ ※ ※
→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配

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◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生  更不需用任何防腐跟保鮮劑  比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
◎ 容易保存與大量採購