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澎湖輕旅行微電影文化美食篇
真圓鱈/鮪魚(黑鮪/大目鮪/黃鰭鮪)專區

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黑鮪魚下腹生魚片(分切包裝盒)

油花均勻細膩 甘甜鮮美

售價/盒:
NT$ 290
簡介:
●深海的黑鑽石
●-50度急凍藏鮮猶如現撈現宰新鮮度
●彈性口感絕佳含鐵量非常豐富
●適合全家或與朋友聚餐享用
●挑戰全台最優惠
●附贈芥末及醬油包
●退冰後即食、簡單方便
優惠:
●此商品一次需購買2盒為一購買單位!
●此商品一次購買8盒可享免運優惠(黑貓+保麗龍)!
●此商品限用黑貓宅配!
特別說明:
●此魚種為南方黑鮪魚,俗稱油串!
配送方式:

提醒您!本店舖純粹介紹,並無購買功能如需購買,可選擇以下方式(最推荐A-C方式):

(A)加入本店Line@ (ID:@vom4252h).....前面要打@

(B)搜尋本店臉書社團 https://www.facebook.com/groups/pu.seafood 加入私訊

(C)直接私訊店長臉書 https://www.facebook.com/chao.wei.1974/

(D)電洽:0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

 

※特別說明:近來商品價格變動快速,特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份,尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大,故官網上的價格都作為參考,實際價格應以當下詢問為主!

 

※即日起、新增7-11店到店服務!7-11冷凍店到店購買滿2500元黑貓冷凍宅配滿4500元單一商品滿介紹文中所需數量就可免運常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明!(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算,不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額!黑貓部份僅限從高雄宅配!)

 

 

 

 

 

 

●商品名稱:黑鮪魚下腹生食魚片(分切包裝盒)    挑戰全台最優惠!

 

#此商品一次需購買2盒為一購買單位!

#此商品一次購買8盒可享免運優惠(黑貓+保麗龍)!

#此商品限用黑貓宅配!

 

黑鮪魚又稱海中黑金(鑽),肉質鮮美且油脂豐腴,其腹部是整隻魚的精華所在,屬生魚片界中的上乘極品,口感入口即化,齒頰留香,可譽為海中松阪牛,在嘴巴融化的感覺!超級犯規的美味!

黑鮪魚是不少老饕的最愛,而下腹油花均勻,細膩的分佈像極了高級的雪花牛肉,吃起來甘甜鮮美不油膩,更是老饕眼中之珍寶

 

 

 ※解凍方式如下: 

 (這是能讓生魚片最好吃的退冰方式、建議依此程序操作) 

 1.先將真空包裝打開(讓魚肉接觸空氣舒醒)、用『常溫鹽水』沖洗表面、然後用紙巾吸乾 

 2.底下墊廚房用餐巾紙吸血,冷藏退冰(吃生魚片則不用退到透、中間有略硬為好) 

 

 

 ※下腹生魚片好吃的秘訣:

鮪魚腹部魚磚有的區塊可能會有筋膜,故切生魚片建議要有斷筋的處理!也就是在魚身上淺劃幾刀,這樣除了斷筋也能讓魚肉更好吃喔。.................. 很重要!(如逆紋切建議斷筋、如順紋切有先去掉筋膜就不用斷筋!)

 

 

 

 ※保存提醒:

 1.因家用冰箱恐溫度不足、建議『生食』者於收到後『90天內』食畢!至於『熟食』者也應於『6個月內』食畢!

 2.收到後務必放冷凍最內層!並用厚報紙包好!如凍庫空間夠大、最好是連同保麗龍一同放入保存(箱子須密封)!

 

 

 

 

附贈醬油及芥末包↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

 

 

 

●來源特色:南太平洋/印度洋(台灣遠洋魚船補獲;印尼粗加工)/台灣細加工分切

 

●成份說明:南方黑鮪魚(俗稱油串)

 

●規格重量:一盒150g、真空包裝

 

●適合料理:生魚片、油煎、甘露煮、紅燒(蒜燒/蔥燒)、炙燒 、握壽司 、海鮮丼飯

 

●運送儲存:全程-18度c冷凍運送/儲存

 

●保存期限:24個月(有效日期標示於外包裝、開封後請儘早料理食用)

 

●注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用

 

●商品保證:新品瑕疵無條件退換貨保證,經使用(開封)後無法退換貨。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※ ※ ※   澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府   ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
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→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配


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◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
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