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NT$ 75
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NT$ 140
台灣生凍吻仔魚
手工精挑 無額外灌水增重
●營養豐富,老人小孩都適合
●未經燙鹽處理,最適合寶寶副食品
●無添加防腐無漂白
●特選無雜魚混雜漂亮的
●料理方式多變化
提醒您!本店舖純粹介紹,並無購買功能!如需購買,可選擇以下方式(最推荐A-C方式):
(A)加入本店Line@ (ID:@vom4252h).....前面要打@
(B)搜尋本店臉書社團 https://www.facebook.com/groups/pu.seafood 加入私訊
(C)直接私訊店長臉書 https://www.facebook.com/chao.wei.1974/
(D)電洽:0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00 如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)
※特別說明:近來商品價格變動快速,特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份,尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大,故官網上的價格都作為參考,實際價格應以當下詢問為主!
※即日起、新增7-11店到店服務!7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運!常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明!(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算,不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額!黑貓部份僅限從高雄宅配!)
●商品名稱:台灣生凍吻仔魚
#一次購買10盒免運優惠!(限7-11冷凍店到店)
宜蘭吻仔魚外銷工廠製作,小包裝販售小家庭使用剛剛好!
堅持給您最新鮮的吻仔魚,晶瑩剔透的魚體,每一口都能吃到純淨海洋的好滋味!
台灣吻仔魚一年只有約6個月產期,工廠在產季時做好備用!品質是相當的優良,為專門外銷是日本的廠商製作,商品也都有重金屬檢驗過合格!因仿間太多都是越南菲律賓進口吻仔裝成台灣的再賣,我們堅持台灣就是台灣,等級品質就是有差距!
吻仔魚含有豐富鈣質營養成分:脂肪含量少、鈣質相當豐富、含有維生素A和維生素C及納、磷、鉀等營養素、加上魚骨極細軟,可輕易被人體消化吸收,對人體骨骼發育十分有益處!非常適合嬰幼兒、孕婦及老年人食用!此商品料理方式很多、加上未經燙鹽處理,最適合寶寶副食品喔!
三點水吻仔魚的優勢:
1.台灣東北角產地直送、非東南亞次級品
2.無添加防腐無漂白、未經燙鹽處理
3.特選無雜魚混雜、魚身都手工精選漂亮的
4.捕撈後急速冷凍,包留住比一般熟凍吻仔魚更多的新鮮風味
5.無額外加水灌重、品質特A級
小編的話→本產品冷凍狀態看起來是白色,解凍以後是半透明!好料理好上手、營養豐富鈣質多多!
●來源特色:台灣/東北角海域
●規格重量:單盒200g+-5%
●適合料理:炒、蒸、鹹熗、川燙、煎蛋、煮羹、煮粥、煮湯
●食用方式:退冰解凍後即可下鍋料理(建議沖水解凍)
●運送儲存:全程-18度c冷凍運送/儲存
●保存期限:12個月(有效日期標示於外包裝、開封後請儘早料理食用)
●注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用
●商品保證:新品瑕疵無條件退換貨保證,經使用(開封)後無法退換貨。
●食譜:(建議沖水解凍)
吻仔魚川燙(要爆炒前或炒飯前可先用此法先川燙過再料理)
1.煮一鍋熱水,待水滾後加入少許鹽巴。
2.將生吻魚放入滾燙的鹽水中汆燙數分鐘。
3.汆燙時,需邊攪拌邊將吻魚引起的泡泡撈乾淨。
4.待泡泡完全沒有時,需在熱滾2~3分鐘後,在起鍋。
5.待起鍋後,需將吻魚放涼,在做料理或可冷藏一個月內(冷凍3個月)。
吻仔魚皮蛋粥
水+白飯用湯匙邊煮邊喇散,加入皮蛋用湯匙邊搗碎再喇散,再加入吻仔魚,柴魚粉,鹽巴,再淋上打散的蛋液滾一下,喇喇欸灑上蔥花跟白胡椒,即可!
吻仔魚粥
1.吻仔魚洗淨瀝乾水份備用;蒜苗切絲備用。
2.取一湯鍋,放入海鮮高湯、吻仔魚、海菜、白粥和米酒,以中火將粥煮開後熄火。
3.起鍋前,再加入蒜苗絲即可。
吻仔魚蛋
將吻仔魚與蛋均勻攪拌後依個人喜好調味 雙面煎至金黃即可。
吻仔魚厚蛋燒
1.雞蛋打散,加入吻仔魚和所有調味料拌勻調和成蛋液。
2.取圓形煎鍋底抹油加熱,先抹上淡淡一層油後,再加熱。
3.倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用小火慢煎至略凝固時,將前端蛋皮往後摺三折,推至圓鍋前緣。
4.鍋底再抹油,再倒入適量作法1的蛋液,並掀起鍋邊蛋皮,讓新加入的蛋汁可流入下方確實佈滿整個鍋底,煎至半熟時,再將蛋皮摺起,推向前方鍋邊,重複上述步驟直到蛋液用完煎成厚蛋。
5.將厚蛋每個面都立起煎至定型且微焦香,並將煎好的厚蛋盛至壽司竹簾上,趁熱利用竹聯將厚蛋燒包捲塑型,放置冰箱冷藏定型,取出食用前分切小塊即可。
莧菜吻仔魚
1.吻仔魚洗淨、瀝乾,備用。
2.莧菜去頭、洗淨切段,放入沸水中汆燙1分鐘,再撈起瀝乾,備用。
3.熱鍋,加入2大匙油,爆香蒜末、薑末,放入作法1的吻仔魚炒香,再加入作法2的莧菜炒勻,接著加入水、鹽、米酒拌勻煮滾,起鍋前加入太白粉水拌勻煮滾即可。
鮮蚵吻仔魚羹
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後,再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
2.熱一鍋倒入2大匙油量後,放入蒜末、薑末爆香,再倒入高湯煮滾,繼續放入作法1的鮮蚵、吻仔魚、翡翠、鹽、雞粉一起煮滾。
3.繼續放入太白粉水於作法2的鍋中芶芡後,最後再加入烏醋、胡椒粉、香油調味即可。
紅蘿蔔吻魚菜飯
1.壽司米洗好備用。
2.內鍋放入壽司米和高麗菜絲紅蘿蔔末,放入電鍋中,外鍋加入1杯水按下開關,烹煮至開關跳起即可。
※ ※ ※ 澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府 ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候 『三點水』來替大家解決這個煩惱
現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販 直接從產地經高雄分送到各位手上
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→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化)
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配
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◎ 不易與空氣接觸而氧化 高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生 更不需用任何防腐跟保鮮劑 比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
◎ 容易保存與大量採購