提醒您！本店舖純粹介紹，並無購買功能！如需購買，可選擇以下方式(最推荐A-C方式)：

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(D)電洽：0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

※特別說明：近來商品價格變動快速，特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份，尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大，故官網上的價格都作為參考，實際價格應以當下詢問為主！

※即日起、新增7-11店到店服務！7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算，不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額！黑貓部份僅限從高雄宅配！)

●商品名稱：澎湖野生夜照小午魚(午仔白)

午仔白主要棲息於砂泥地混濁水域或珊瑚礁乾淨水域均可見，不過大多仍以砂泥底質環境較常見，屬於台灣沿海常見的午仔魚種，台灣分布於南部、西部及澎湖海域等。

體型偏小，肉質十分細緻鮮美，清蒸、慶鹹、煎、炸皆可！

富含蛋白質，是人體補充蛋白質很好的選擇。便宜又好吃，推薦給喜歡吃魚的您~

●來源特色：澎湖夜照

●規格重量：500g+-5%/包：已三去真空

●料理食用：慶鹹、裹粉炸、油煎、蔥燒

●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存

●保存期限：12個月(冷凍)

●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用

●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨。

●料理食譜：

乾煎午仔魚

1.魚洗淨、用紙巾將水份擦乾，用鹽、酒與白胡椒均勻抹在魚身（內外都要抹勻）備用；薑切片。

2.取鍋加油、放入薑片，待薑煸出香味釋出。

3.放入午仔魚煎到頭尾恰恰，魚身兩面金黃酥脆，即可盛盤。

4.趁熱吃最美味 !可依喜好擠入檸檬汁增添風味。

氣炸午仔魚

1.將魚退冰後，撒上好市多的蒙特羅(雞)粉。

2.將魚放在烘焙紙上放入氣炸鍋，設定 360度，10 分鐘。

3.打開氣炸鍋，將魚翻面，設定400度， 5分鐘

4.完成，皮脆脆的，魚仍能保有鮮汁。

紅燒午仔魚

1.將魚去魚鱗、魚鰓、內臟，並清洗乾淨以米酒與鹽醃漬約 60分鐘(夏季放冰箱冷藏)。

2.青蔥切段，蒜頭輕拍破裂，老薑切絲，辣椒切片。

3.把醃漬好的魚用紙巾拭乾表面的水份，起鍋，放入適量的油以中火熱鍋後，放入魚煎幾分鐘後，轉中小火續煎，煎至受熱面呈金黃色。

4.翻面再續煎至二面呈金黃色即可。

5.放入步驟2的食材(蔥綠除外)炒香。

6.先加入[調味料]中的醬油觸鍋，再續加入所有的[調味料]，漿汁稍拌之。.......調味料:醬油1大匙.米酒1大匙.素蠔油(醬油膏)1大匙.水1~2大匙

7.最後再加入蔥綠，轉綠後即可關火.起鍋盛盤。

破布子午仔魚

1.魚洗淨，放入蒸盤內。

2.加入破布子、薑絲，淋上醬油、米酒即可，外鍋放1杯水，電鍋跳起即可。

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以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候  『三點水』來替大家解決這個煩惱
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→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
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◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
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