提醒您！本店舖純粹介紹，並無購買功能！如需購買，可選擇以下方式(最推荐A-C方式)：

(A)加入本店Line@ (ID：@vom4252h).....前面要打@

(B)搜尋本店臉書社團 https://www.facebook.com/groups/pu.seafood 加入私訊

(C)直接私訊店長臉書 https://www.facebook.com/chao.wei.1974/

(D)電洽：0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

※特別說明：近來商品價格變動快速，特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份，尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大，故官網上的價格都作為參考，實際價格應以當下詢問為主！

※即日起、新增7-11店到店服務！7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算，不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額！黑貓部份僅限從高雄宅配！)

●商品名稱：黑鮪魚金三角琵琶骨(特A級)

#本品是金三角比較高的特A精修版、非含肉率低或未修整或粗切或是金三角比例比較低或肩骨假冒版！價格成本與品質上有很大差距！

#此商品一包125g左右！一次購買18包、可享免運優惠(限7-11冷凍店到店)！

黑鮪魚金三角琵琶骨，油脂豐厚，口感媲美牛小排，下巴有切到部分的金三角！然而黑鮪魚的金三角，是黑鮪魚全身上下，不管是油花還是肉質都是最棒最貴的部位，是黑鮪魚頭鰓下到上腹之間的肉，所以這琵琶骨十分軟嫩肥軟，是CP值相當高相當推荐的商品！

黑鮪魚琵琶骨俗稱"鮪魚的領帶"，肉與骨連接的部位富含膠質而且略帶油質，燉煮後入可即化，輕輕一抿即在口中散開，挑逗舌尖的味蕾，讓人驚豔於鮪魚餘香。

琵琶骨油脂豐富，肉質軟嫩無腥味、煎烤燒都十分適宜。是日式料理中不可或缺的要角，在日料店一片貴森森、如今在家自己烤、就能便宜輕鬆享用！充滿豐富的魚油及鮮嫩的肉質，簡單烘烤，撒上薄鹽即美味滿點！吃過的人一定讚不絕口。

 料理教學文 

(1)一定要退透再料理！料理建議：煎、烤、照燒、紅燒、燉滷！

(2)要料理前可以用鹽/米酒/黑胡稍微醃一下再下鍋！

(3)用氣炸鍋也可以(180度15分、200度5分)！如果用煎烤、則退冰後兩面3分鐘左右(請試狀況自行增減)

小編的話→如今不用出門在外，免跑去東港鮪魚季，最好吃的鮪魚在這！只要在家網購，即可享用到日本平民肯定的外銷級鮪魚！享受美味如同現撈的新鮮食材，簡單料理，健康好味！

●來源特色：台灣遠洋魚船(印度洋/南太平洋抓獲；印尼粗加工)/台灣細加工分切

●成份說明：南方黑鮪魚(油串)

●規格重量：一包125g+-10%

●料理建議：煎、烤、照燒、紅燒、燉滷

●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存

●保存期限：24個月(有效日期標示於外包裝、開封後請儘早料理食用)

●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用

●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨

●食譜：(建議不拆封沖泡流水解凍)

香烤：

1.解凍後取出魚身，稍微沖一下水，把水分擦乾！

2.烤箱預熱150度，放入烤箱後烘烤約15-20分鐘(時間請自己增減)！........如果要縮短烤的時間、可以先行川燙至半熟再行烘烤

3.取出後淋上檸檬汁或灑上海鹽，再搭配胡椒鹽，即可以美味上桌！

香煎：

1.解凍後取出魚身，稍微沖一下水，把水分擦乾！

2.稍微用米酒、醬油、糖，醃10分鐘！

3.鍋內放入一點點油，小火慢煎至熟即可！搭配檸檬及胡椒滋味更棒唷～

【黑鮪魚】阿基師「爆漿鮪魚燒」& 吳秉承「酒釀香烤琵琶骨」型男大主廚

https://www.youtube.com/watch?v=7mePcVz2eUc ............要觀看請點連結

※ ※ ※   澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府   ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候  『三點水』來替大家解決這個煩惱
現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販  直接從產地經高雄分送到各位手上
除不用擔心魚鮮來源及品質外  也讓上班忙碌的您不用煩惱回家吃什麼
線上訂購配合時間到貨  就能輕輕鬆鬆就可以享有最新鮮好吃的正宗澎湖海味

※ ※ ※   我 們 魚 鮮 的 處 理 流 程   ※ ※ ※
→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配

※ ※ ※   真 空 急 凍 優 點   ※ ※ ※
◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生  更不需用任何防腐跟保鮮劑  比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
◎ 容易保存與大量採購