提醒您！本店舖純粹介紹，並無購買功能！如需購買，可選擇以下方式(最推荐A-C方式)：

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(D)電洽：0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

※特別說明：近來商品價格變動快速，特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份，尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大，故官網上的價格都作為參考，實際價格應以當下詢問為主！

※即日起、新增7-11店到店服務！7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算，不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額！黑貓部份僅限從高雄宅配！)

●商品名稱：澎湖野生加網(叫姑/春子/金線/白口/帕頭/白姑)

特選澎湖前/北寮(就是以「摩西分海」聞名的那地方)產的、是澎湖品質最佳的區域！

石首魚科的魚種之一(就是跟就是跟貴森森『鮸魚』及『黑喉(黑加網)』同種類)，加網肉質非常細嫩，油脂豐富，含大量不飽和脂肪酸，對人體十分有益，簡單的香煎、蔥燒就非常的美味呦！

加網跟市場上非常普遍的養殖黃魚同為石首魚科魚類，肉質非常細嫩好消化，鮮嫩多汁，從過去就一直是高價魚的代表。

尤其此款魚體型不大，而且又已三去處理好、真空包裝，方便烹煮簡單方便，小家庭的煮婦特別適合！

以下這兩種，我們澎湖人都叫加網喔！

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小編的話→捕撈後立即以冰海水保鮮，魚體完整有光澤，是一般冷凍或大陸漁貨比不上的！

●來源特色：澎湖產地直送、天然野生現流

●規格重量：3隻一包約重400g(有時尺寸比較大的就2隻一包)、已三去處理好真空包；

◎請注意：澎湖加網魚去鰓時已順勢將內臟抽出，無須剖腹以保留魚腹完整，解凍後經簡單清洗即可料理。

●適合料理：煎、燒、鹹燜、煮湯

●食用方式：解凍(請用冷藏或流水解凍)拆封後用清水沖洗，即可下鍋烹煮

●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存

●保存期限：6個月(開封後請儘早料理食用)

●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用

●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨。

●食譜：(建議不要拆包直接用流水解凍法退冰)

香煎

1.退冰後洗淨擦乾。

2.鍋裡放些許的油及撒上鹽，把魚放進去煎至兩面金黃色即可囉。

< 私房撇步 > 在鍋裡放鹽煎魚較能把魚皮煎的漂亮

塔香蒜煎

1.把魚在水龍頭下沖洗，然後用廚房紙巾擦淨魚鰓、內部血汙處理乾淨後把魚體拭乾 (注意：魚要擦得越乾越好，這是煎魚或烤魚成功與否的最大關鍵！)

2.魚身兩側表面劃斜刀兩刀（菜刀傾斜的斜劃上兩刀，煎魚時可以讓魚肉受熱較平均且易熟）利用上一道剩下的薑蔥酒水(靜置10分鐘)，用廚房紙巾吸乾

3.再刷上薄薄的一層蛋液(避免魚皮沾鍋)

4.火侯熱油後轉中小火，放入魚，蓋上鍋蓋約悶2分鐘

5.打開鍋蓋搖一下鍋,當魚可以搖得動時(魚煎至不會粘鍋時表示可以翻面了）續煎了

6.再以中火將魚皮煎至「赤赤的」兩面呈現金黃色起鍋即可

7.同鍋熱適量油，爆香薑末加入蔥花、蒜末、再放入九層塔爆香，撒上少許鹽巴，翻炒一下，鍋氣飄出即可關火

8.將炒香的九層塔蒜蓉，倒至魚身上，煎好即可食用，或依個人口味，灑一點胡椒粉（胡椒鹽）擠上檸檬汁提味磨上檸檬皮屑，味道都美味

『醬油水煮』跟『鹹悶』(個人極推)的料理方式也非常好吃喔！大家可以試試看！

加網魚饗宴 澎湖搶"鮮"吃

https://www.youtube.com/watch?v=hoWUujInDfQ...........點它可觀看影片

※ ※ ※   澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府   ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候  『三點水』來替大家解決這個煩惱
現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販  直接從產地經高雄分送到各位手上
除不用擔心魚鮮來源及品質外  也讓上班忙碌的您不用煩惱回家吃什麼
線上訂購配合時間到貨  就能輕輕鬆鬆就可以享有最新鮮好吃的正宗澎湖海味

※ ※ ※   我 們 魚 鮮 的 處 理 流 程   ※ ※ ※
→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配

※ ※ ※   真 空 急 凍 優 點   ※ ※ ※
◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生  更不需用任何防腐跟保鮮劑  比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
◎ 容易保存與大量採購