提醒您！本店舖純粹介紹，並無購買功能！如需購買，可選擇以下方式(最推荐A-C方式)：

(A)加入本店Line@ (ID：@vom4252h).....前面要打@

(B)搜尋本店臉書社團 https://www.facebook.com/groups/pu.seafood 加入私訊

(C)直接私訊店長臉書 https://www.facebook.com/chao.wei.1974/

(D)電洽：0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

※特別說明：近來商品價格變動快速，特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份，尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大，故官網上的價格都作為參考，實際價格應以當下詢問為主！

※即日起、新增7-11店到店服務！7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算，不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額！黑貓部份僅限從高雄宅配！)

●商品名稱：澎湖野生現流黑大目、葉鯛  (都已三去處理好+真空，保存料理都方便)

此魚是棲息於沿海大陸棚岩礁區或石礫區之較深海域中，台灣主要分布於西南部及澎湖沿海岩礁區海域，屬於常見、美味的深海魚，此魚肉質細緻美味，特別適宜湯品、尤其薑絲清湯最能呈現其肉質單純的甜美海味，此外煎食或紅燒也不賴喔。

小編的話→黑大目肉多無細刺，魚肉口感緊實有彈性！老饕推薦最佳料理方式：魚身片肉(唰唰鍋)+頭尾紅燒或鹽烤！

●來源特色：澎湖產地直送、天然野生現流

●規格重量：單隻(大) 1-3 kg 已切片 / (小) 600-900g 整隻、都已三去處理真空包

●適合料理：煎、燒、湯、蒸

●食用方式：解凍拆封後用清水沖洗，即可下鍋烹煮

●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存

●保存期限：6個月(開封後請儘早料理食用)

●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用

●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨。

●食譜：(建議不要拆包直接用流水解凍法退冰)

薑絲清湯

1.退冰後洗淨擦乾，將清水加熱至開始沸騰。

2.清水滾沸後，將薑絲及適量海鹽放入，然後將魚放進鍋中，將火力調整成中大火再次煮至沸騰。

3.鍋再次滾沸後，熄掉爐火，蓋上鍋蓋5分鐘以上，用餘溫悶熟魚肉。這樣的肉質熟度恰恰好，細緻美味。→→→此種烹煮做法適合重量在300g以下的鮮魚，體型較大的鮮魚，建議直接烹煮熟成。

4.起鍋前，倒入適量的米酒增加湯頭香氣，就可以裝碗起鍋。清澈的湯頭，單純的鮮味。

【幸福海物】黑大目仔(葉鯛)薑絲清湯- iCook 愛料理...←點它就可觀看

(魚) 超好吃的隱藏版魚種-大目鱸- 泡菜公主的芝麻綠豆...←點它就可觀看

※ ※ ※   澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府   ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候  『三點水』來替大家解決這個煩惱
現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販  直接從產地經高雄分送到各位手上
除不用擔心魚鮮來源及品質外  也讓上班忙碌的您不用煩惱回家吃什麼
線上訂購配合時間到貨  就能輕輕鬆鬆就可以享有最新鮮好吃的正宗澎湖海味

※ ※ ※   我 們 魚 鮮 的 處 理 流 程   ※ ※ ※
→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配

※ ※ ※   真 空 急 凍 優 點   ※ ※ ※
◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生  更不需用任何防腐跟保鮮劑  比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
◎ 容易保存與大量採購