提醒您！本店舖純粹介紹，並無購買功能！如需購買，可選擇以下方式(最推荐A-C方式)：

(A)加入本店Line@ (ID：@vom4252h).....前面要打@

(B)搜尋本店臉書社團 https://www.facebook.com/groups/pu.seafood 加入私訊

(C)直接私訊店長臉書 https://www.facebook.com/chao.wei.1974/

(D)電洽：0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

※特別說明：近來商品價格變動快速，特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份，尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大，故官網上的價格都作為參考，實際價格應以當下詢問為主！

※即日起、新增7-11店到店服務！7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算，不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額！黑貓部份僅限從高雄宅配！)

●商品名稱： 澎湖野生海釣大鮸魚 (都已三去處理好+輪切+真空，保存料理都方便)

「有錢吃鮸，沒錢免吃」表示有錢的時候優先選鮸魚而捨棄鮑魚龍蝦，鮸魚的經濟價值高，在二十年前鮸魚是富貴人家才吃得起的，因鮸魚肉質甜美，含有豐富脂肪，肉質十分美味！

另有俗話說「春鮸冬嘉魶」，表示春天的鮸魚最當令最肥美細嫩，其中以鹹蒸或紅燒烹調味美絶佳，咀嚼有彈牙感！不過鮸魚要選6kg以上(10台斤)的才好吃，5-6kg以下的叫水鮸，肉質跟料理好的香氣差很多。我們鮸魚除是澎湖產地直送，更皆是多年達人嚴選肥美的，保證全為野生無藥、外表上也都是閃亮發光(俗稱金錢鮸或是白鮸)，現流殺好真空包、馬上急速凍、新鮮度肉質讚！

小編的話→現在市場上有很多來自大陸養殖的(黃唇魚)，外型魚皮較黑，價格便宜，但肉質香氣跟野生差上一截，除了有衛生疑慮外，也常帶雜著飼料味！

●來源特色：澎湖產地直送、天然野生海釣現流

●規格重量：可指定大小(6-15kg)、已三去處理好、輪切、真空包

●適合料理：煎、蔥燒(最建議)、鹹蒸、鹹燜、炸

●食用方式：解凍拆封後用清水沖洗，即可下鍋烹煮

●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存

●保存期限：6個月(開封後請儘早料理食用)

●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用

●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨。

●食譜：(建議不要拆包直接用流水解凍法退冰)

紅燒鮸魚

1.鮸魚洗淨後，用紙巾吸乾多餘水份備用，鍋中倒入適量油燒熱後放入少許薑片，再將鮸魚放入鍋中，煎至兩面酥香即可取出備用。

2.鍋中再倒入少許的油燒熱，爆香蔥段、薑絲後，視魚片大小放入少許醬油、烏醋、糖調味。

3.將上述調味料煮開，再放入煎好的魚，煮約3分鐘燒至入味即可。

麻油酒釀燒鮸魚 ...... 客戶自創料理

1.鮸魚兩面各煎一分鐘。

2.利用鍋底油爆香蔥白段與薑片。

3.魚入鍋加水、米酒、酒釀、味醂、雞粉、麻油等，令湯面至魚厚度的一半。

4.火的範圍維持與湯面同寬，每面各煮一分半。

5.魚起鍋，湯汁續煮至少後，灑入蔥花拌勻，熄火，淋上魚面。

註：麻油不耐高溫，勿用於煎魚，應入湯煮之。

味噌豆米醬燒鮸魚 ...... 客戶自創料理

1.鮸魚兩面各煎一分鐘。

※ ※ ※   澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府   ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候  『三點水』來替大家解決這個煩惱
現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販  直接從產地經高雄分送到各位手上
除不用擔心魚鮮來源及品質外  也讓上班忙碌的您不用煩惱回家吃什麼
線上訂購配合時間到貨  就能輕輕鬆鬆就可以享有最新鮮好吃的正宗澎湖海味

※ ※ ※   我 們 魚 鮮 的 處 理 流 程   ※ ※ ※
→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配

※ ※ ※   真 空 急 凍 優 點   ※ ※ ※
◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生  更不需用任何防腐跟保鮮劑  比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
◎ 容易保存與大量採購