提醒您！本店舖純粹介紹，並無購買功能！如需購買，可選擇以下方式(最推荐A-C方式)：

(A)加入本店Line@ (ID：@vom4252h).....前面要打@

(B)搜尋本店臉書社團 https://www.facebook.com/groups/pu.seafood 加入私訊

(C)直接私訊店長臉書 https://www.facebook.com/chao.wei.1974/

(D)電洽：0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

※特別說明：近來商品價格變動快速，特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份，尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大，故官網上的價格都作為參考，實際價格應以當下詢問為主！

※即日起、新增7-11店到店服務！7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算，不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額！黑貓部份僅限從高雄宅配！)

●商品名稱：澎湖野生老鼠斑

(此魚價格變動大、且此魚大小價格會有落差、請電洽價格最為準確！)

老鼠斑生長速度緩慢、對環境要求嚴苛，以致產量稀少，市面上相當罕見，超市、大賣場與中小型傳統市場難尋芳蹤！而且罕見的野生老鼠斑更是石斑家族的貴族，口感遠遠勝過一般石斑，滋味鮮美無比，身價也十分高貴。

儘管外觀其貌不揚，老鼠斑卻是石斑類中的最高級的魚種，甚至被冠上「石斑王」、「魚王」的封號，口感非一般石斑能比。一般石斑肉質細嫩，老鼠斑的肉質細嫩外又帶有彈性，吃進嘴裡Q彈有勁，就連體色偏紅、同樣口感Q彈的紅條也比不上。

●來源特色：澎湖產地直送、天然野生現流

●規格重量：大→2-5 kg (三去處理好、輪切或取清肉、真空包) 、小→600g-1200g (三去處理好、真空包) 

●適合料理：清蒸、煮湯

●食用方式：解凍拆封後用清水沖洗，即可下鍋烹煮

●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存

●保存期限：6個月(開封後請儘早料理食用)

●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用

●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨。

●食譜： (建議不要拆包直接用流水解凍法退冰)

清蒸老鼠斑

1.老鼠斑解凍後，洗凈，擦乾

2.放入盤中，加入薑絲，酒，辣椒絲及蔥絲

3.水滾開后，將裝魚的盤子放入鍋中，蓋上蓋子，大火煮開，出蒸汽後蒸15分鐘(看大小自行拿捏時間長短)

4.取出，撒上蔥，薑絲，辣椒，淋上燒熱的橄欖油

5.淋上蒸魚的醬油即可

※ ※ ※   澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府   ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候  『三點水』來替大家解決這個煩惱
現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販  直接從產地經高雄分送到各位手上
除不用擔心魚鮮來源及品質外  也讓上班忙碌的您不用煩惱回家吃什麼
線上訂購配合時間到貨  就能輕輕鬆鬆就可以享有最新鮮好吃的正宗澎湖海味

※ ※ ※   我 們 魚 鮮 的 處 理 流 程   ※ ※ ※
→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配

※ ※ ※   真 空 急 凍 優 點   ※ ※ ※
◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生  更不需用任何防腐跟保鮮劑  比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
◎ 容易保存與大量採購