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※特別說明：近來商品價格變動快速，特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份，尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大，故官網上的價格都作為參考，實際價格應以當下詢問為主！

※即日起、新增7-11店到店服務！7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算，不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額！黑貓部份僅限從高雄宅配！)

●商品名稱：美國牛五花火鍋片

美國頂級柔嫩牛五花，以美國穀物飼養，品質保證，新鮮到家，肉質厚實卻柔嫩，脂肪紋路分布剛好，不會太油膩，口感香甜順口！

堅持原肉現切，肉質厚實細膩，油脂分布均勻，豐富的肉汁，一口咬下，即在舌尖譜出美味的樂章，片片優良品質，令人欲罷不能～

料理多樣化！除可當火鍋肉片外、也可快炒、如蔥爆牛肉、沙茶牛肉......可廣泛運用。

小編的話→我們牛五花肥瘦剛剛好、品質質量都是一等一的！而且使用托盤真空、乾淨衛生又好保存不佔空間！

●來源特色：美國 (以美國穀物飼養，品質保證)

●規格重量：單包200g+-5%、托盤+真空包裝

●適合料理：火鍋、炒、煮、燙、壽喜燒

●食用方式：無須解凍退冰就可直接烹調

●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存

●保存期限：12個月(有效日期標示於外包裝、開封後請儘早料理食用)

●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用

●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨。

●食譜：

牛丼飯【1人份】

牛肉片：100-120g (一盒約可做2人份) 

牛丼湯汁：清酒或米酒1大匙 // 高湯或水200cc  // 醬油1大匙 // 味霖1大匙或砂糖1/2大匙 // 鹽1小匙(自行斟酌) // 雞蛋1個

1.牛肉稍微解凍退冰。1/4顆洋蔥切片。雞蛋打散備用。

2.倒入酒、水、味霖、醬油，將洋蔥稍微煮軟。

3.湯汁稍微收乾時，將牛肉平舖在上方，等牛肉半熟，分兩次倒入蛋液，等蛋液煮到自己喜歡的熟度，就可以關火囉！

4. 倒在熱騰騰的白飯上，開動！

【日式燒肉丼】

1. 先調好燒肉醬汁，將日式醬油、味醂、蒜泥、味增、蘋果泥、糖、清酒先後倒入碗中，拌勻。

2. 水燒到冒泡，在鍋心加入一匙鹽，將秋葵撥入水中川燙。燙好後撈出，鋪在冰塊上放涼，然後切成段，裝盤，淋上柴魚醬油。

3. 紅蘿蔔切條，撒上糖、鹽，醃漬出水，淋少許味醂、白醋，調拌好後裝入牒中。

4. 中小火起鍋加少許油，鋪上燒肉片，烤到兩面變色(不要煎到過熟、幾秒即可)，瀝淨油盛起。接著，將醬汁放入鍋中，燒至略微濃稠，之後關火，再將烤好的牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。

5. 盛一碗白飯，在Q彈飽滿的米粒上，鋪上牛肉片，淋上剩餘牛肉醬汁，再撒上白芝麻、蔥花和少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔、涼拌秋葵，就可以開動啦！

【牛肉燴飯】

1.醃漬牛肉(醬油一匙 沙茶醬一匙 油一小匙 太白粉少許)

2.準備食材：辣椒對剖切細段、蒜頭切末、青江菜切大段

3.起油鍋，兩大匙油，牛肉下鍋大致上15秒起鍋，鍋內的油別倒掉

4,利用鍋內的油煸炒蒜末和辣椒，再放入青江菜，微炒幾下加入一大碗水，滾沸後加入調味料(雞粉適量 糖少許 黑醋少許 胡椒粉少許 調一碗勾芡水)

5.味道調好後 倒入牛肉 勾芡水接著放進去 鍋鏟去攪拌均勻稠度即可裝盤

【泡菜牛肉】

(也可以炒澎湖高麗菜酸、一樣很棒)

1.蒜頭切碎，辣椒切粒備用。取一平底鍋燒熱(不放油)開中大火，直接下牛五花肉炒香肉片，接著下蒜頭辣椒及香菜根炒熟。

2.利用泡菜湯汁調味，若不夠鹹可用些許的醬油調味，起鍋前將泡菜下鍋拌炒均起鍋。灑上香菜或蔥花既可。

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以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候  『三點水』來替大家解決這個煩惱
現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販  直接從產地經高雄分送到各位手上
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→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
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