提醒您！本店舖純粹介紹，並無購買功能！如需購買，可選擇以下方式(最推荐A-C方式)：

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(D)電洽：0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

※特別說明：近來商品價格變動快速，特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份，尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大，故官網上的價格都作為參考，實際價格應以當下詢問為主！

※即日起、新增7-11店到店服務！7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算，不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額！黑貓部份僅限從高雄宅配！)

●商品名稱：鮭魚尾排

●單片150-250g間、包冰5-10%

●一箱10kg、裸裝(可另外真空)

●鮭魚尾排食譜

香蔬烤鮭魚尾
1.首先把鮭魚退冰洗淨擦乾，並鋪在錫箔紙上(可以先煎一下再烤、香氣會更好、魚皮也會更脆)
2.接著加入調味料(白酒、茴香籽粉、乾燥香草、檸檬汁)
3.加入適量橄欖油
4.最後鋪上甜椒丁、紫洋蔥絲、小番茄
5.然後包好烤上20~30分鐘左右

嫩薑炒鮭魚尾丁
1.小心將鮭魚尾的骨頭用利刀片䦕，再將魚排一分為四， 切1cm小丁
2.炒鍋倒入2大匙油以中火燒熱，炒香薑絲，加入鮭魚丁，使其均勻受熱，蓋上鍋蓋幾分鐘，待魚丁全變白時，掀開鍋蓋，小心翻炒幾分鐘至全熟
3.灑上調味料，稍拌勻即可

香煎鮭魚尾佐甜豌豆仁
1.將鮭魚尾退冰洗淨去中骨，用紙巾拭乾，撒上薄鹽備用。
2.豌豆仁在滾水裡煮一分鐘後撈起備用。
3.熱油鍋煎鮭魚先用大火將表皮煎脆，再轉中火煎5分鐘後翻面，反面再煎3分鐘即完成。

請直接來電洽詢

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以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
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現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販  直接從產地經高雄分送到各位手上
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→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配

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◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生  更不需用任何防腐跟保鮮劑  比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
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