提醒您！本店舖純粹介紹，並無購買功能！如需購買，可選擇以下方式(最推荐A-C方式)：

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(D)電洽：0900-432-184 (09:00-14:00 / 16:30-22:00  如無人接聽或忙線請耐心等待回撥)

※特別說明：近來商品價格變動快速，特別是澎湖現流鮮魚或是澎湖海鮮部份，尤其補撈方式與尺寸與天候......皆影響價格甚大，故官網上的價格都作為參考，實際價格應以當下詢問為主！

※即日起、新增7-11店到店服務！7-11冷凍店到店購買滿2500元或黑貓冷凍宅配滿4500元或單一商品滿介紹文中所需數量就可免運！常溫商品部份則請看各別商品介紹內文說明！(低溫免運滿額計算是以商品原牌價計算，不含部份澎湖魚鮮或促銷或已優惠的商品總額！黑貓部份僅限從高雄宅配！)

●商品名稱：澎湖現流土魠魚 (100%不用多夜過流及進口魚假冒)

澎湖野生土魠魚素有澎湖「白金」之稱，在澎湖海域所撈捕的野生土魠，體型會因為肥美而近乎橢圓形。口感、肥油度及香氣上絕非台灣其他區域或是進口的可以相比的！

土魠魚其魚油屬於高度不飽和脂肪酸，其中魚肉富含蛋白質與DHA級特有優質膽固醇，加上整尾無刺無腥的特色，讓土魠魚成為小孩和老人家都容易食用的優質魚類。

本店優質土魠！保證使用一夜現流魚、專業的殺工處理！

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小編的話→通常失去香味或遠洋進口的廉價土魠，甚至是假冒土魠的石喬魚，那都不是澎湖人的土魠。

澎湖土魠魚之所以貴，是除了比其他地方更肥嫩外，那更是因為有著一股香，那個香用鼻子聞不到，一定得把土魠魚下鍋蒸好或煎好，然後放進嘴巴咬，隨著咀嚼，那股香就會伴著充滿咬勁的土魠魚肉散入鼻息與舌尖。

儘管全台各地都能捕到土魠，但就是澎湖海域土魠特別香，且那香氣並非一直存在土魠體內，而是伴隨季節生長與消退。通常它只出現在冬至到農曆春節這期間，當元宵過後南風吹起，那股香氣就消逝無蹤。

認識澎湖土魠的定價及優劣土魠的差異

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●來源特色：澎湖產地直送、天然現流一夜魚

●規格重量：我們通常只賣『4 kg 以上』的、客戶可指定大小、我們一定都是準備最新鮮的一夜回港最鮮最水的魚給大家！我們販賣的土魠一律都三去處理好、海水清洗、輪切、真空包！

季節到了！5-6kg以上的就很肥！7-9公斤就很棒了！10公斤以上更是極品！

整隻土魠份量的參考圖

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●適合料理：鹹蒸、煮味增湯、香煎、蔥燒、煮土魠鍋、煮麵線

●食用方式：解凍拆封後用清水沖洗，即可下鍋烹煮

●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存

●保存期限：12個月(開封後請儘早料理食用)

●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用

●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨。

●食譜： (建議不要拆包直接用流水解凍法退冰)

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香酥土魠魚頭火鍋(建議用蒜苗取代蔥更佳)

材料:土魠魚頭一份.扁魚乾(最佳)或蝦米(皮).酥炸粉.蔥.蒜.常用的火鍋配料

1.土魠魚頭切塊洗淨(可用鹽稍微醃一下或不醃都可)

2.起油鍋(建議用小鍋子油的高度至少超過2公分)開中小火.待溫度到的時候下鍋炸(建議分多次炸)微有焦黃香味出來.就可以起鍋了.
***PS帶眼睛的部分會爆要注意.建議您單獨炸或拿個鍋蓋擋著.

3.蔥切段分蔥白及蔥綠.蒜拍碎切末

4.起鍋放一點點油放入蔥白爆香再放入蒜末爆香後放入扁魚(或蝦米.蝦皮)爆香.加水熬煮成湯底..加鹽及少許味精(或可不放)調味

5.水滾後.放入想要吃的火鍋料(難熟的先放)放入酥炸過的魚頭慢火燉一下

6.肉片.蝦.茼蒿等易熟的可移鍋後邊吃邊放入.

※ ※ ※   澎 湖 產 地 直 送 宅 配 到 府   ※ ※ ※
以往大家都只能到市場購買來路不明或是購買新鮮度極差的海產
在這食安問題嚴重的時候  『三點水』來替大家解決這個煩惱
現在大家可經網路跳過中盤、魚市、小販  直接從產地經高雄分送到各位手上
除不用擔心魚鮮來源及品質外  也讓上班忙碌的您不用煩惱回家吃什麼
線上訂購配合時間到貨  就能輕輕鬆鬆就可以享有最新鮮好吃的正宗澎湖海味

※ ※ ※   我 們 魚 鮮 的 處 理 流 程   ※ ※ ※
→保證澎湖現撈魚鮮(少數非澎湖產品會註明)
→魚鮮部份第一時間刮鱗去肚(因內臟易腐會影響肉質)
→再用海水清洗(用淡水洗易留細菌及影響甜味)
→真空包(避免氧化) 
→低溫急凍
→全程低溫運送宅配

※ ※ ※   真 空 急 凍 優 點   ※ ※ ※
◎ 不易與空氣接觸而氧化  高度保有肉質風味鮮甜不輸活體
◎ 不容易有細菌滋生  更不需用任何防腐跟保鮮劑  比起傳統菜市場及遠洋魚鮮更加衛生安全及保鮮
◎ 容易保存與大量採購